現在もなお栄養の情報は様々な方々が研究中であり、今後もこのデータを180度ひっくり返すような予想外の新事実が出てくる可能性があります。しかもこのデータベースの内容は参考書籍の内容をそのまま入力しただけなので、榊原研究室では事の真偽を確認したわけではありません。これらのことをふまえた上で利用者は各個人の責任でこのデータベースを利用して下さい。