つねづね思ふこと

ホットクックを使えば一人で並行して色々作りやすくなるのでオススメ

2021年8月17日

先日シャープのホットクックを購入しました。

シャープヘルシオホットクック電気調理鍋無水鍋 1.6L 2~4人用スマホ連携ホワイト KN-HW16E-W

posted with AmaQuick at 2021.08.17

シャープ(SHARP)

5つ星のうち4.6

お盆では帰郷や旅行せずステイホームで自分もいろいろ料理を作ってました。

左下の味噌煮込みうどん

さつまいもと鶏肉

左下鶏もも肉の煮物をホットクックで煮ました

従来の鍋・フライパン・コンロ・電子レンジとともに第一線で役立ちました！

ホットクックのウリは

自動調理
予約調理
密封性の良さ、無水調理、素材の持ち味を生かした優しい味
自動で混ぜる

なんですが、今回のお盆ではとくに1の「自動調理」と4の「自動で混ぜる」機能が役立ちました。

自宅のキッチンはガスコンロ式で、〇分後に自動で加熱を止める機能がついてません。
しかも混ぜるためには、当然混ぜる人が必要。
そして混ぜている間は他のおかずを作ることができません。

ですがホットクックは、ただの加熱してくれる鍋ではなくて、混ぜ技ユニットもついているのがポイント。
指定した時間で加熱を止めてくれるだけでもありがたいのですが、混ぜてくれるのがありがたい。
これのおかげで、煮るか炒めつつ混ぜるのはホットクックに任せて、自分は次の料理に向けて仕込みへすすめるんですよね。
そのため一人でも並列作業ができありがたいです。

ただホットクックは、複数品を同時に作るとか自動で混ぜてほしいというのにはすごく良い！のですが、単品だけを作るならそうでもないかも。

ホットクックのライバルには自動圧力鍋があり、ティファールのクックフォーミーとかも少し気になりました。
ホットクックは圧力鍋機能がないので単品を作るなら時短効果はないんですよね。

あと、圧力鍋系よりは楽らしいのですが、炊飯器と同程度に取り外して洗うパーツが多いので、後片付けが少し面倒かな？
釜・（混ぜた場合）混ぜ技ユニット・内ぶた・つゆ受け・排気口カバー・（今のところまだ使ったことないけど）蒸しトレイとありまして。
それぞれ簡単に取り外しできるようになっているけど、やっぱり面倒くさい。

そのため単品をメニュー使わず手動で作る場合、普通にフライパンや鍋で作ったほうが楽な時もありますね。
とくに炒め物系。

あと贅沢を言えばかなり難しいでしょうけど、カット機能があればねー。
とくに野菜の皮をむくのが面倒くさい。
他社の自動圧力鍋にもこの機能はないみたいだし、素人が考えても、全自動洗濯機が服を自動でたたむぐらいに難しそう。
でも、レーザーか何かを駆使してうまく自動カット機能まで搭載された全自動調理鍋が、数万円台で買えるなら買っちゃうでしょうね。
※食材自動カット機能の代わりに、ヘルシオデリを使えばカット済みの食材を届けてくれるサービスがあり、これはこれで気になります。ただ高いので記念日用かな？

それはともかく、まだホットクックの低温調理とか蒸し料理機能はまだ試してないし、どんな料理が作れるのかレパートリーの幅をぼちぼち広げたいです！